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D.O. Toro Comprar
Valbusenda Abios Rosado
  • variedad 100% Tinta de Toro
  • suelos Viñedos jóvenes en suelos francoarenosos con ligera arcilla.
  • proceso de elaboración Encubado normal, maceramos en frío durante 6 horas a 5ºC. Sangrado parcial del depósito. Ese mosto yema lo ponemos a fermentar en limpio a una temperatura de 14ºC. Tras la fermentación alcohólica en acero inoxidable se trasiega y se pasa a otro depósito en el cual permanece durante 2 meses en contacto con sus lías finas realizándole battônages periódicos.
  • tª a servir 7ºC - 9ºC
  • formato 0,75 cl
análisis sensorial
  • Fase visual: vino limpio y brillante con connotaciones color fresa. Abundante lágrima en la copa que le convierte en un vino denso.
  • Fase olfativa: aromas primarios que recuerdan a la uva en su estado más frutal.
  • Fase gustativa: estructurado y voluminoso con un punto de carbónico que le aporta frescura al conjunto del vino.
  • Características
  • Ficha de Cata
  • Descargas
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